太田和彦さん写真
第七回 弘前
津軽の地で百年余
三忠食堂本店
津軽そば 480円
中華そば 500円
漫画『美味しんぼ』をはじめ、様々なメディアで紹介されている食堂は、現在が四代目で百年以上の歴史がある。名物の「津軽そば」は大豆をつなぎに使い、焼き干しで出汁をとった温かい蕎麦。小ぶりな「中華そば」もお薦め。弘前桜祭り期間内は公園内でも営業している。（ミホ）
| 店名 | 三忠食堂本店 |
| 所在地 | 青森県弘前市和徳町164 |
| 電話 | 0172-32-0831 |
| 営業時間 | 11:00～19:00 |
| 定休日 | 日 |
| 主なメニュー | 津軽そば 480円 中華そば 500円 |
| ホームページ | http://www.komakino.jp/santyu/ |
