第十二回 金沢

金沢を代表する正統派バー。オーナーの細田良幸さんは、各種コンクールで評価された腕の持ち主で、後進たちの指導にも現在はあたる。スタンダードはもちろん、日本酒をベースにしたオリジナルカクテルなどを、シックな大人の空間で落ち着いて愉しみたい。（ミホ）