太田和彦さん写真
第十二回 金沢
日本酒をモダンに
酒房 猩猩
朝獲れヤリイカ刺身 800円
実家製かぶら寿司 650円
せせらぎ通り沿いのモダン居酒屋。店名の「猩猩」は中国の想像上の動物で、酒に集うものの意だそうだが、お店には全国各地の銘酒や地酒が揃い、それに合った肴が供される。金沢港直送の魚のほか、手造り豆腐や実家製かぶら寿など、工夫の一品にも注目。（ミホ）
| 店名 | 酒房 猩猩 |
| 所在地 | 石川県金沢市香林坊2-12-15 割烹むら井ビル1F |
| 電話 | 076-222-2246 |
| 営業時間 | 17:45～23:30 |
| 定休日 | 日（祝日の場合は営業） |
| 主なメニュー | 朝獲れヤリイカ刺身 800円 実家製かぶら寿司 650円 |
